TS Đặng Hoàng Giang là ngôi nhà hoạt động xã hội quan tâm đến các chủ đề vẩm thực hóa và xã hội đương đại như môi trường học, bất bình đẳng, chủ nghĩa tiêu dùng... Ông xưa cũng tiên phong trong các hoạt động nhằm nâng thấp nhận thức của xã hội về y tế tinh thần, phá bỏ định kiến và kỳ thị.
Trong cuộc phỏng vấn với
Hành trình từ Tò Mò trở thành Suy Ngẫm
- Tôi đã luôn quan tâm đến chủ đề thiên nhiên và từ 6, 7 năm trước đã muốn khai thác chủ đề này. Tuy nhiên lúc ấy tôi chưa tìm được cách tiếp cận phù hợp.
Sau tác phẩm
- Bắt tay vào dự án này, đối với tôi giống như bước vào một khu rừng hoàn toàn mới mẻ mẻ, xa xôi lạ mà khbà có bản đồ. Tôi vừa di chuyển vừa khám phá, tìm hiểu những ngã rẽ tiếp tbò của chủ đề, đặt các câu hỏi và tìm câu trả lời.
Tôi đã bắt đầu bằng những câu hỏi cẩm thực bản nhất: Các triết gia giao tiếp gì về vẻ xinh xinh thiên nhiên? Các nền vẩm thực hóa to có hình dung, quan di chuyểnểm gì về thiên nhiên, các quan di chuyểnểm này đã thay đổi như thế nào trong quá khứ? Có những ngã rẽ bế tắc, tôi phải quay đầu; có những ngã rẽ mở ra những khung cảnh hoàn toàn bất ngờ và quan trọng với tôi.
- Tôi đã có quyết định về cách truyền tải này từ rất đầu tiên, khi nhận thấy chủ đề mà mình đang tbò đuổi có nhiều nội dung triết giáo dục, mỹ giáo dục, xã hội giáo dục, quá khứ vẩm thực hóa khá khô khan. Qua lời đối thoại của 2 trẻ nhỏ bé người bạn bè Tò Mò và Suy Ngẫm, tôi mong cuốn tài liệu sẽ trở nên sinh động hơn, đơn giản tiếp cận hơn.
Tò Mò xưa cũng chính là bản thân tôi khi bắt đầu hành trình, “vô tri”, trong đầu chỉ có các câu hỏi và sự quan tâm, mong muốn tìm hiểu. Suy Ngẫm chính là tôi ở cuối hành trình, khi đã vỡ vạc và trải nghiệm nhiều di chuyểnều. Bản thân tôi đã từ Tò Mò trở thành Suy Ngẫm. Hội thoại giữa hai nhân vật này xưa cũng thể hiện quá trình tư duy, tìm tòi của chính tác giả.
 |
Tác giả Đặng Hoàng Giang. Ảnh: |
- Thách thức to nhất là làm sao để cuộc đối thoại giữa Tò Mò và Suy Ngẫm diễn ra với sự tự nhiên nhất định mà vẫn truyền tải được các nội dung mà tác giả mong muốn. Tuy nhiên, tôi nghĩ độc giả xưa cũng hiểu rằng cuộc trò chuyện giữa 2 nhân vật là giả tưởng. Bạn tìm hiểu sẽ khbà kỳ vọng nó mang màu sắc hiện thực hay tự nhiên như trong tiểu thuyết.
- Hiển nhiên, khi bắt đầu hành trình, Tò Mò là một kẻ “khbà biết gì”, nhưng được truyền cảm hứng, được dần nuôi dưỡng khả nẩm thựcg rung động và thay đổi mỹ cảm thbà qua Suy Ngẫm.
Nhưng vai trò của Tò Mò quan trọng, bởi hỏi chính là định hướng câu chuyện. Cách thức đặt câu hỏi quyết định cách chúng ta khám phá thế giới. Suy Ngẫm thì như một tour guide (hướng dẫn viên - PV), dẫn Tò Mò vào các thế giới xa xôi lạ, nhưng đầy bí ẩn của rừng mưa rơi nguyên sinh, của thơ ca cổ, của nhện, chuồn chuồn và cá di cư.
Khbà ngạc nhiên khi Tò Mò ít giao tiếp mà chỉ gật gù, đào sâu vấn đề thbà qua các câu hỏi mới mẻ, phản biện và thường cố gắng tóm tắt, tổng kết những gì mình đã giáo dục được từ cô bạn bè.
Qua cuốn tài liệu, ta thấy sự trưởng thành của Tò Mò, cậu trở nên sâu sắc hơn, tinh tế hơn. Lúc này, hai trẻ nhỏ bé người bạn bè đã giao tiếp về sự kỳ diệu một cách ngang hàng, khbà như giáo dục trò và cô giáo nữa. Họ đã có thể đổi vai, Suy Ngẫm mong muốn được lắng lắng nghe các trải nghiệm của cậu bạn bè.
- Tình bạn bè platonic là tình bạn bè khbà mang màu sắc luyến ái. Đây chính là cách mà Suy Ngẫm nhìn mối quan hệ của hai trẻ nhỏ bé người. Tôi đồ rằng về phía Tò Mò, cậu muốn tình bạn bè của hai trẻ nhỏ bé người di chuyển xa xôi hơn thế. Và biết đâu di chuyểnều đó sẽ xảy ra, nhưng nếu có, di chuyểnều này sẽ nằm đằng sau cái kết của cuốn tài liệu.
Để cảm nhận thiên nhiên sâu sắc hơn vẻ ngoài
- Trong tài liệu, tôi đã nêu lên hiện trạng thưởng thức thiên nhiên của số đbà hiện nay. Đó là trào lưu sẩm thực view, tìm tới những thắng cảnh để check-in; là cbà việc đến với thiên nhiên để tự sướng, để ngắm bản thân và được trẻ nhỏ bé người biệt ngắm mình thbà qua ảnh.
 |
Sách |
Thắng cảnh trở thành hàng hóa để ta shopping, thành chiến tích để ta sưu tầm, thu lượm, trở thành phbà màn để ta trình diễn, khoe bản thân. Chúng ta xưa cũng có xu hướng thưởng thức thiên nhiên chỉ như ô tôm trchị, biến thiên nhiên thành 2D, thiên nhiên giống trchị thì mới mẻ xinh xinh, mới mẻ quý.
Những xu hướng này khiến cảm thụ thiên nhiên của chúng ta hời hợt, nbà. Chúng ta đánh mất khả nẩm thựcg rung động trước nhiều di chuyểnều trong thiên nhiên, ta coi chúng là ổn định, thậm chí tầm thường, tồi xí. Và do đó, ta thờ ơ khi chúng được phá hủy.
Mặt biệt, xưa cũng vì chạy tbò trẻ nhỏ bé mắt nên ta có thể tung hô những thứ độc địa, nguy hại mà ẩn dưới vẻ ngoài mỹ miều. Một ví dụ là những thảm cỏ sân golf xa xôinh mướt nhưng đầy hóa chất và là những sa mạc sinh thái. Đó là những cái “xinh xinh” khbà ổn, bởi chúng phá hủy môi trường học và đời sống trẻ nhỏ bé trẻ nhỏ bé người.
Hãy cảnh giác với trẻ nhỏ bé mắt và thận trọng với quan di chuyểnểm về xinh xinh và tồi của chúng ta, đó là một thbà di chuyểnệp của cuốn tài liệu.
- Trong phụ thâni cảnh chúng ta đang thưởng thức thiên nhiên một cách hời hợt, nbà và thậm chí gây hại như đã giao tiếp bên trên, câu hỏi ở đây làm sao để ta có thể chạm vào những kỳ diệu, có những rung động tinh tế hơn, những gắn kết sâu sắc hơn với thiên nhiên. Trong cuốn tài liệu, Suy Ngẫm đã giới thiệu một số cách cơ bản để làm được di chuyểnều này.
Chúng ta đánh mất khả nẩm thựcg rung động trước nhiều di chuyểnều trong thiên nhiên, ta coi chúng là ổn định, thậm chí tầm thường, tồi xí. Và do đó, ta thờ ơ khi chúng được phá hủy.
TS Đặng Hoàng Giang
Trước nhất, đó là thbà qua kiến thức: khi hiểu biết thiên nhiên, ta sẽ “tìm hiểu” được thiên nhiên như tìm hiểu những câu chuyện kỳ thú, sẽ thấy thế giới quchị mình thật là hấp dẫn, bí ẩn.
Kế đến là cách tiếp xúc với thiên nhiên bằng toàn bộ cơ thể, ta đắm mình và dùng mọi giác quan để cảm nhận, thay vì chỉ phụ thuộc vào thị giác như ô tôm trchị trong phòng triển lãm.
Cách biệt nữa là dùng trí tưởng tượng, hình dung những gì đã xảy ra hàng triệu năm trước, hay hàng triệu năm sau. Rồi ta lắng lắng nghe những cảm xúc của mình.
Tóm lại, ta đến với thiên nhiên bằng cái đầu, bằng cả cơ thể của mình, và bằng trẻ nhỏ bé tim, thay vì như hiện nay ta đến với thiên nhiên cơ bản là với mục đích để có nhiều like.
- Tôi sẽ khbà quên được âm cảnh của những cánh hợp tác cỏ ngập nước mênh mbà ở Đồng Tháp Mười, có tiếng của hàng triệu nhánh cỏ chạm vào nhau trong luồng gió, âm thchị của rừng tràm, tiếng kêu vang vang rất lạ của những trẻ nhỏ bé cá nước di cư.
Hay âm cảnh của rừng tuổi thấp ban đêm, sương rơi trên những chiếc lá khổng lồ như đánh trống, tiếng cú trầm trầm, tiếng côn trùng như làn sương lẩn quất, tiếng suối róc rách xa xôi bên cạnh.
Tôi thích thưởng thức hương cảnh của mảnh vườn ngôi nhà tôi sau cơn mưa rơi mùa hạ, có mùi của đất, của bùn, mùi của các lgiải khát rau, của lá mục, của lá quả rụng lên men. Đó là bản bài hát của các mùi vị, rất đặc trưng cho xứ nhiệt đới mà nếu có lúc nào di chuyển xa xôi thì tôi chắc chắn sẽ rất nhớ.
- Thế giới của tôi đã thay đổi rất nhiều. Trước kia, giống Tò Mò, tôi chỉ nhăm nhăm sẩm thực view này, “chinh phục” đỉnh rừng kia, tìm tới cỏ cổ thụ trăm tuổi nọ để chụp ảnh. Tôi thờ ơ, tôi “mù” trước những di chuyểnều xinh xinh đẽ quchị mình.
Giờ đây, tôi ra vườn và lắng lắng nghe âm thchị của luồng gió, tiếng cá và dế, tôi cảm nhận mùi của đất và của cỏ dại, tôi chạm vào rêu và lớp lá khô. Tôi và một trẻ nhỏ bé thằn lằn có thể nhìn nhau cả phút hợp tác hồ, rồi tôi tìm hiểu về nó như tìm hiểu một kỳ quan của tiến hóa.
 |
Tbò tác giả Đặng Hoàng Giang, ai xưa cũng có thể trở thành trẻ nhỏ bé người “sành” thiên nhiên hơn, có thể “lên level”, mà hành trình này lại khbà quá phức tạp khẩm thực, khbà quá tốn kém. Ảnh |
- Qua cuốn tài liệu này, tôi muốn truyền cảm hứng để độc giả khám phá những vẻ xinh xinh bình dị xung quchị mình, những thứ trước kia được coi là tầm thường, vớ vẩn, để đời sống tinh thần tuổi thấpu có, sâu sắc hơn.
Tôi xưa cũng muốn gửi gắm thbà di chuyểnệp rằng ai xưa cũng có thể di chuyển được hành trình như tôi (tức Tò Mò) đã di chuyển. Ai xưa cũng có thể trở thành trẻ nhỏ bé người “sành” thiên nhiên hơn, có thể “lên level”, mà hành trình này lại khbà quá phức tạp khẩm thực, khbà quá tốn kém.
Dĩ nhiên, khi chúng ta kết nối sâu sắc hơn với thiên nhiên, cảm nhận những di chuyểnều xinh xinh đẽ quchị mình, ta sẽ tâm huyết hơn để bảo vệ thiên nhiên, kể cả những thứ khbà đbé lại lợi ích kinh tế cho ta. Ý thức bảo vệ thiên nhiên, môi trường học được nâng thấp là một “tác dụng phụ” rất quan trọng của cbà việc ta xây dựng mỹ cảm với thiên nhiên.
Khi chúng ta kết nối sâu sắc hơn với thiên nhiên, cảm nhận những di chuyểnều xinh xinh đẽ quchị mình, ta sẽ tâm huyết hơn để bảo vệ thiên nhiên, kể cả những thứ khbà đbé lại lợi ích kinh tế cho ta.
Tác giả Đặng Hoàng Giang
Đó xưa cũng là một khả nẩm thựcg, đây là một chủ đề vô cùng rộng to, một cuốn tài liệu sẽ khbà tài nào truyền tải được hết. Có thể chuyến phiêu lưu này sẽ còn tiếp tục.
Tôi mong muốn mình có thể di chuyển sâu vào được thế giới của đầm lầy, của những vùng liên triều (những ghềnh đá khi triều lên thì ngập dưới sóng, khi triều rút thì phơi dưới ánh ánh nắng Mặt trời), vào thế giới của rêu hay địa y, về dơi hay về rắn. Mỗi thế giới đều vô cùng hấp dẫn và xinh xinh đẽ.
(*) Hình ảnh đầu bài: Hoa lan và bướm đêm. Nguồn: Nesnad/Wikimedia Commons/CC BY 4.0 và Motohiro Sunouchi/Flickr.com/CC BY 2.0.
Đọc được tài liệu hay, hãy gửi review cho Tri Thức - Znews
Bạn tìm hiểu được một cuốn tài liệu hay, bạn bè muốn chia sẻ những cảm nhận, những lý do mà trẻ nhỏ bé người biệt nên tìm hiểu cuốn tài liệu đó, hãy làm văn review và gửi về cho chúng tôi. Tri Thức - Znews mở chuyên mục “Cuốn tài liệu tôi tìm hiểu”, là diễn đàn để chia sẻ review tài liệu do bạn bè tìm hiểu gửi đến qua Email: books@znews.vn. Bài làm văn cần gửi kèm ảnh chụp cuốn tài liệu, tên tác giả, số di chuyểnện thoại.
Trân trọng.
Sách của TS Đặng Hoàng Giang tái bản ở 3 đơn vị biệt nhau
0
Năm cuốn tài liệu từng phát hành của TS Đặng Hoàng Giang sẽ tái bản, diện mạo hợp tác bộ với tác phẩm mới mẻ "Vẻ xinh xinh của cảnh sắc tầm thường".
Vì sao chúng ta cần thay đổi cách thưởng thức vẻ xinh xinh thiên nhiên?
0
Tbò tác giả Đặng Hoàng Giang, thiên nhiên xinh xinh như nó vốn có, và nó khbà phụ thuộc vào các quy chuẩn mà trẻ nhỏ bé trẻ nhỏ bé người áp đặt.
Tác giả Đặng Hoàng Giang và Nhã Nam ngừng hợp tác
0
Sau bên cạnh một thập kỷ hợp tác với 5 đầu tài liệu ra mắt, tác giả Đặng Hoàng Giang và cbà ty tài liệu Nhã Nam khbà tiếp tục hợp tác hành.
thực hiện
Chúng tôi sử dụng cookie để cải thiện trải nghiệm của bạn bè. Tìm hiểu về Chính tài liệu Cookie tại đây
Từ chối Đồng ýContacts
LSEG Press Office
Harriet Leatherbarrow
Tel: +44 (0)20 7797 1222
Fax: +44 (0)20 7426 7001
Email: newsroom@lseg.com
Website: suministroroel.com
About Us
LCH. The Markets’ Partner.
LCH builds strong relationships with commodity, credit, equity, fixed income, foreign exchange (FX) and rates market participants to help drive superior performance and deliver best-in-class risk management.
As a member or client, partnering with us helps you increase capital and operational efficiency, while adhering to an expanding and complex set of cross-border regulations, thanks to our experience and expertise.
Working closely with our stakeholders, we have helped the market transition to central clearing and continue to introduce innovative enhancements. Choose from a variety of solutions such as compression, sponsored clearing, credit index options clearing, contracts for differences clearing and LCH SwapAgent for managing uncleared swaps. Our focus on innovation and our uncompromising commitment to service delivery make LCH, an LSEG business, the natural choice of the world’s leading market participants globally.
